健康に良くて、美味しいオリーブオイル。毎日の食卓を簡単にワンランクアップできる頼もしいアイテムです。楽しみ方も多用で、いろいろな食品にかけるだけや簡単アレンジがあります。ぜひ日常に取り入れたいですね！
でもオリーブオイルの売り場の棚の前でどれを選べばいいのか立ち尽くしてしまった経験はありませんか？種類の多さ、値段の幅があり過ぎて迷いますよね。実はオリーブオイルはワインの世界と似て初心者には知識など敷居が高いところがあります。
大丈夫です！オリーブオイルの美味しさに目覚め、家庭でも美味しい毎日にしたいと願いたくさんの色々なオリーブオイルを試しました。そこでお手軽に買えて続けられる、しかも高品質な３つの厳選オリーブオイルを紹介します。
１最初の１本はコレ！カルディで買える本格的EVオリーブオイル
ムエルオリヴァ ピクーダ エキストラバージンオリーブオイル 250ml ￥598
香りは押し付けない感じですがしっかりして、今まで使っていたオリーブオイルにはなかったのどの奥で少しピリッとした感がありました。オイルなのにギトギト感がないです。スペイン産です。
モン〇セレクションと似ていますがまったく違います。Olive Japanというのは世界で初めての中立的第三者機関です。販売はせずオリーブオイルの研究と評価鑑定方法を確立するのと、知識を提供をしているところなので目安にはなると思います。
２お墨付きいっぱい！一度は味わいたい本場イタリア産ならコレ
フラントイオ・ロマーノ オルティスリゼルヴァ EVオイル 250ml ￥1,026
フラントイオ・ロマーノ社は創業1840年の老舗です。最初にあげた ムエルオリヴァと比べると、青味のある苦みがあったように思います。こちらもカルディで買いました。イタリア産。
FLOS OLEIとはオリーブオイル界のミシュランガイドです。100点満点評価です。NYIOOCはNY国際オリーブコンペティションで世界最大級のイベントです。オリーブオイルの情報をWeb発信しているOlive Oil Timesが主催しています。
３スーパーで見るこのオイル、実はコスパも優れた有名ブランド
GOYA EVオリーブオイル UNICO 500ml ￥1500
年１回の限定生産で香りが１番よい10～11月に手摘みした実を１時間以内に低温抽出製法で搾油するGOYAイチオシです。250mlもあります。スペイン産。
先の２つと比べると香りは少し軽めですが、キリっとした辛味がありました。オリーブの実の瓶詰めとともにわりといろいろなお店で見かける率が高くお手軽です。
まとめ
ご紹介したどのEVオリーブオイルも戦前からあるメーカーでクオリティーは本物であることはもちろんのこと、専門店ではないところで購入出来て、コスパに優れてずっとあなたの食卓にレギュラーであり続けられるものを選びました。
素人のテイスティングでお恥ずかしいですが、確かなのは今まで適当に買っていたオリーブオイルは胸やけがしてスプーンで飲もうと思いませんが、厳選EVオリーブオイルはいい香りがしていくらでもいけてしまうところです。
これでは便秘に毎日スプーン２杯のオリーブオイルをとろうとしても、胸やけするオイルだととても試せないし続けられません。オリーブオイルを厳選をするのは非常に重要ことなのに健康法でオリーブオイルが紹介されるときはそこは触れられていません。
本物の美味しいオリーブオイルが健康をつくります。
今回はオリーブジャパンコンテスト受賞オイルを目安にしましたが コンテスト受賞歴も古いままだとあぐらをかいている場合もあるので、受賞歴は更新され続けているところが優良メーカーということになります。
朝食がパンやサラダなら、ジャムやドレッシングの代わりをEVオリーブオイルにしてみたり、和食ならお味噌汁や納豆に一回しかけてみるのも気軽な一歩なのでぜひ試してみてくださいね。
