冷蔵庫の扉に牛乳パックのある家庭多いですね。成長期のお子さんのため切らせないようにしていたり、家族の好きな食事のメニューによく使うためだったり。でも牛乳飲むとお腹がゴロゴロして、お通じがゆるくなる人って意外に多いです。 実は牛乳と一口に言っ…

どうしても脇役で添え物のイメージの海苔。おにぎりの海苔、ざるそばにちょこんと散らしてある刻み海苔、桃屋の「ごはんですよ」の海苔。おつまみの韓国海苔。一週間に一度も海苔を食べないことも珍しくはありません。 そんな接点がうっすらな海苔は実は低カ…

今週は忙しくて疲れて料理できなかった～、飲み会が重なってご飯作ってない…なんて日が続いたら冷蔵庫の野菜は待ったなしでしなびてきて、そろそろヤバくないですか？ 旬の野菜、ついお買い得でちょっと多かったかも、そんな野菜あったら、ぜひザクザク切っ…

「チコリコーヒー」ってあまり聞いたことがないという人多いのではないでしょうか。コーヒーが大好きで一日に十何杯も飲むので、さすがに血液がコーヒー色になりそうでカフェインの量も取り過ぎではないかと心配になりました。 そんなある日ノンカフェインコ…

ふわふわのシナモンロールに、温かくて甘くて飲みやすいホットワイン大好きな人多いですね。あの甘い誘惑の香りはスパイスのシナモンによるものですが、スーパーでも普通に売っているので簡単に手に入るので家庭でも楽しめます。 しかもシナモンは甘いだけで…

「とりあえずビール」と並んで「とりあえずコーヒー」っていうシーン多いですよね。朝起きて、会社で一息、打ち合わせで 、ランチの後の一杯・・・今や緑茶に変わってコーヒーが飲み物の主流になっています。 何となくだけど結構よく飲んでいるコーヒー、こ…

あなたのキッチンに眠っていませんか？張り切って料理やお菓子を作ったときに一度しか使わなかったスパイスが。 カレーやタンドリーチキンの時のターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン。麻婆豆腐の時の花椒（ホァジャオ）。ホットワインのシナモン…

あなたは１日にペットボトルを何本飲みますか？暑い夏ならもちろんのこと冬でも室内の暖房による乾燥で結構飲みませんか？仕事の合間の休憩にお茶で一息入れること多いですね。 休日に家でゆったりと過ごす日にマグカップ何杯のコーヒーなどを飲みますか？ …

数ある乳酸菌の中から自分の腸内細菌に合った乳酸菌が入ったヨーグルト探しにお疲れの方々、朗報です！ 日本に昔からある植物性乳酸菌から作られた豆乳ヨーグルト、今とっても人気で日本人の体質にも合いやすく、ストライクゾーンが大きいのではないでしょう…

納豆は「納豆の臭いが苦手」「独特のねばりがダメ」「これがないと一日が始まらない」等々好き嫌いがはっきり別れますが、納豆を知らない人を探すのは難しいくらい実に身近な食品であります。 腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える腸活は今や自己メンテナ…

腸内環境を整えるのにヨーグルトはよく聞きますが、実は今、ヨーグルトを上回る勢いで腸活に味噌汁が熱い注目を浴びてます！ 実際、味噌汁は日本の朝食の定番と思いきや、残念ながら味噌汁を作らない、飲まない家庭が多いのが現状です。「出汁をとるのが面倒…

和食といえば味噌汁は欠かせない存在ですが、今や食の多様化で日本人の味噌汁離れは深刻です。この一週間に味噌汁を何杯飲みましたか？ 実際、一週間まったく飲んでいない人も珍しくありません。さらに聞こえるのは「作るの面倒くさい・・・」「出汁ってどう…

ユネスコ無形文化遺産にもなった健康食、地中海食！ 2010年にユネスコ無形文化遺産に認定された地中海食。受け継がれる価値ある文化として認められたということですが、そもそも地中海食って何なのでしょう？ 地中海というように、イタリア、スペイン、ギリ…

今や何かを選ぶのに口コミをチェックするのは欠かせないこととなりました。旅の行き先、ホテル、レストラン、コスメ等々。でも実際どうなの？といのうを知ることができて便利ですね。 沢山ある玉石混交のEVオリーブオイルのなかで本物を見極めるのは至難の業…

メルガレホ コンポジンオン EVオリーブオイル 250ml ￥2160 体内、なかでも腸の美容液といわれるEVオリーブオイルですが、今回は特に高品質なスペインのメルガレホのオイルを使った腸活レポートをお届けします！ メルガレホ社はシリーズでいくつかの種類のEV…

健康に良くて、美味しいオリーブオイル。毎日の食卓を簡単にワンランクアップできる頼もしいアイテムです。楽しみ方も多用で、いろいろな食品にかけるだけや簡単アレンジがあります。ぜひ日常に取り入れたいですね！ でもオリーブオイルの売り場の棚の前でど…

健康にいいから使っているオリーブオイルに実は本物と偽物があるって、知っていました？エキストラバージンと書いていればセーフと思ってませんか？・・・私もそうでした。 実は意外にも奥が深いんです、オリーブオイル！せっかくわざわざ健康のために使って…

「カロリーが高い」、「油は太る」からとやたらとオイル、油を避けたり、敬遠したりしてませんか？ノンオイル信仰してませんか？ 脂質はタンパク質、糖質と同様に人の必須３大栄養素です。最近では糖質オフ、低脂肪がイコール健康の意味で使われ、なかには必…

数ある乳酸菌の中から自分の腸にヒットする菌を探し求めて、ヨーグルト探しにお疲れの方、朗報です！一年中どこのスーパーでも手に入るキャベツを使って誰でも簡単、安価に最強の腸活フードができます。 酢キャベツです！ ちなみによく瓶詰めで売られている…

腸の善玉菌を応援する乳酸菌。 乳酸菌が多く含まれるヨーグルトで腸活されている方多いですね。ただ何となく習慣的に食べているけど、効果がいまいち・・・という声も多く聞きます。 なぜでしょうか？ 腸内細菌は約１０００種の100兆～1000兆の細菌が存在し…